Un cake salé aux olives et jambon se révèle comme un choix idéal lorsque vous recherchez un plat rapide mais savoureux. C’est une recette qui allie simplicité et gourmandise, idéale pour un pique-nique, une entrée de repas ou tout simplement un apéritif entre amis. Dans le cadre de ce texte, nous allons vous montrer étape par étape comment réaliser ce délicieux cake salé, en vous donnant quelques astuces pour l’améliorer et le rendre encore plus savoureux.
Les ingrédients magiques pour un cake salé aux olives et jambon
Il suffit d’avoir les bons ingrédients pour réaliser ce savoureux cake. Vous aurez donc besoin de:
- 200g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d’huile d’olive
- 12.5 cl de lait
- 100g de fromage râpé
- 200g de jambon
- 100g d’olives vertes dénoyautées
- Sel, poivre
La méthode magistrale pour préparer le cake salé
Préparation de la pâte à cake
Tout d’abord, commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, mélangez dans un grand saladier la farine et la levure chimique. Faites un puits au milieu et cassez-y les œufs. Au fur et à mesure que vous battez les œufs, incorporez la farine. Mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Progressivement, ajoutez l’huile d’olive et le lait préalablement chauffé. La pâte doit devenir bien homogène. Ajoutez ensuite le fromage râpé, mélangez de nouveau.
Intégration du jambon et des olives
Coupez le jambon en dés et incorporez-le à la préparation. Ajoutez les olives vertes que vous aurez préalablement coupées en rondelles. Mélangez le tout de manière à bien répartir les ingrédients dans la pâte.
Cuisson du cake salé
Versez la préparation dans un moule à cake que vous aurez beurré et fariné au préalable. Pour une cuisson optimale, pensez à placer votre moule au milieu du four. Laissez cuire votre cake pendant 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquez le cake avec la pointe d’un couteau. Si elle ressort sèche, votre cake est cuit.
Suggestions pour améliorer votre cake salé aux olives et au jambon
Tout comme un grand chef, n’hésitez pas à faire preuve de créativité pour réinventer cette recette de cake salé. Voici quelques suggestions:
- Ajoutez des herbes aromatiques (persil, basilic, ciboulette) pour apporter une touche de fraîcheur à votre cake.
- Si vous êtes amateur de fromage, optez pour du fromage bleu ou de la feta à la place du fromage râpé.
- Pour une touche encore plus gourmande, optez pour des olives noires à la place des olives vertes.
Vous l’aurez compris, réaliser un cake salé aux olives et au jambon est un véritable jeu d’enfant avec un brin de créativité. Vous pouvez même varier les plaisirs en jouant sur les saveurs selon vos envies! Allez, à vos tabliers !